从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
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客栈老板和老板娘非常好,非常热情。有缘和老板和了几个小时的茶!感觉非常好!
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各 方 面 都 很 好,非 常 棒,下 次 还 会 住!老,板 热 情,服 务周 到,应 该 给 满 分。
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住了几天感觉很舒适,很温馨回忆的住所,古香古色的小屋子,睡懒觉很安心,离舌尖上的中国推荐的小吃也很近,以后来丽江还会重温,老婆和我都在这里有开心(∩_∩)的回忆。